康福神農中藥行 -- 超夯紅酒香料包2包入
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超夯紅酒香料包2包入    首頁 >
 
  原價 : $ 80 售價 : $ 70
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★(康福神農)紅酒香料沖泡包
★非研磨粉末
★看的見的養生食材
★小包規格攜帶方便

規格:重量16克X2 每組60元有兩包(每瓶用一包即可)

成分:丁香 . 肉桂. 八角. 月桂葉. 肉豆蔻 。

保存期限~12個月

保存方法:冷藏保存

說明:

香料熱紅酒其實在不同地區都有自己的配方,去到英國、德國、瑞典、挪威等地都會喝到不同風味~ 熱紅酒由來
從熱紅酒的英文來看,「Mulled Wine」其實應該被稱為「香料酒」,但因為多數香料酒會使用紅葡萄酒為基底,所以中文上被稱為「熱紅酒」。熱紅酒起源最早可以追溯到西元一世紀的古希臘人,相傳古希臘人在飽餐一頓之後發現紅葡萄酒常常會喝剩,所以搜集餐桌上喝剩的葡萄酒加點香料拿去煮,就成了現在廣為人知的熱紅酒由來。
古羅馬人承襲了這個文化,並在西元二世紀征服歐洲大陸時,將熱紅酒帶往歐洲各地。隨著熱紅酒在歐洲遍地開花,各國也發展出獨特的飲用配方,而「Mulled Wine」一詞最早是被記載在中世紀一本烹飪書上。
熱紅酒功效一、助眠
很多人都說睡前喝一點紅酒可以幫助睡眠,這是真的!在睡前半小時至一小時間酌量飲用紅酒可以讓體溫升高,幫助睡眠。而熱紅酒中的香料也有助於舒緩情緒,進而達到助眠的效果。
熱紅酒功效二、抗氧化排毒
紅酒中富含有抗氧化功能的「多酚類」—「白藜蘆醇」和「單寧」,這兩種成分在臨床研究中具有明顯的抗癌效果。而葡萄果皮中的天然植物色素,花青素也是一種強而有力的抗氧化劑,紅葡萄酒的顏色也是源自於此。
熱紅酒功效三、暖身、減緩經期不適
熱紅酒食譜中的香料很多也是東方常用的中藥材,大多可以達到暖身的效果,增加氣血循環。氣血循環好,自然就能改善經期不適,其中丁香更是有舒緩止痛的效果。

建議沖泡方式說明:

熱紅酒四大材料,整理如下: 食材 重量/數量
紅葡萄酒 1 瓶(750g)
甜橙or(柳丁)2片 (依個人喜好可加可不加)蘋果 1 顆(依個人喜好可加可不加)
丁香 5 – 10 顆 荳蔻 1 顆 生薑 2–3 片(切片)(依個人喜好可加可不加)
肉桂支 3 支(或 35 – 40 克肉桂粉)
糖 or 蜂蜜 90 克 約 4 大湯匙 (依個人喜好可加可不加)
熱紅酒作法步驟
熱紅酒做法相當簡單,簡易的做法就是將半瓶紅酒加上其他所有食材用中小火煮,煮到快滾之後轉為小火持續燉煮10分鐘。煮到水果都上色後,再加入剩下的紅酒煮到冒煙即可關火。是不是非常簡單呢?以下介紹講究一點的做法:
將水果與糖(蜂蜜)先用小火熬煮,先把果汁中的水分跟甜味煮出來,大約五分鐘就可以煮出水分。
接著加入半瓶紅酒(想要酒味濃一點的可以把紅酒淹過材料即可),與香料一同慢煮十分鐘。
最後加入剩下的紅酒,並加熱到合適的溫度即可關火享用,切記最後一步驟別煮太久,否則會讓酒精全部揮發掉。

備註:香料包熱完紅酒後請不要丟掉喔~可用保鮮盒冷藏保存一周內可再滷牛肉

康福神農網址www.natural-grass-co.com 康福神農客服專線02-2601-5793

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